La ricetta di oggi non vi terrà troppo occupati ai fornelli, basteranno circa 15 minuti.
La carne del pollo, è l’ideale per chi non ha troppo tempo da dedicare alla cucina, ma non ha intenzione di rinunciare al gusto e alla linea. Il petto di pollo è adatto per le cotture veloci, a fuoco alto, e soprattutto ama le spezie.. qualsiasi spezia voi scegliate! Potete tagliarlo a striscioline o a cubetti per dimezzare i tempi, oppure lasciarlo intero. Come sempre lascio a voi questa scelta.
Ingredienti per 2 persone:
- 350 g di petto di pollo bio a fette,
- farina 00,
- foglie di alloro,
- il succo di 1 limone,
- sale di Cervia,
- pepe nero,
- olio evo
In una padella mettete a scaldare un filo d’olio con qualche foglia di alloro.
Tagliate a striscioline i petti di pollo, infarinateli leggermente e metteteli a rosolare nella padella.
Quando saranno dorati, unite il succo di limone, mescolate, e cuocete gli straccetti per altri 2 minuti. Condite con sale e pepe e servite. Bon appétit!