Tag: pasta
Spaghetti alla chitarra risottati con gamberoni e vodka
Il piatto che vorrei proporvi oggi arriva direttamente da voi. Un caro lettore (G.) ha voluto gentilmente trascrivermi la ricetta di uno Chef di un ristorante di Venezia. Continua a leggere “Spaghetti alla chitarra risottati con gamberoni e vodka”
Fusilli al ragù di salsiccia e zucca
Zucca e salsiccia è sempre stato un binomio tra i miei preferiti! Con la ricetta di oggi vi insegno a fare un ragù bianco, ad hoc!
Pennette al salmone e carciofi
Pasta con pesto di frutta secca
Esistono vari piaceri della cucina.. uno di questi, secondo me, è quello di riuscire a preparare un piatto aromatico e colorato in pochissimi minuti.
Pasta alla puttanesca
Grande classico della cucina italiana, più nello specifico della cucina napoletana, ha bisogno di poche presentazioni.
Fusilli al farro con salmone e pompelmo
Tra i tanti piaceri della cucina, quello che mi da maggiori soddisfazioni è sicuramente quello di riuscire a realizzare un piatto originale e gustoso in poco tempo.
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Linguine al tonno e orata, con zenzero
Pasta, pomodorini e pesce. Già da soli questi 3 ingredienti non hanno bisogno di ulteriori presentazioni.
Pasta con broccoli
La ricetta di oggi vuole sfatare un mito, nel quale spesso e volentieri la parola “pasta” viene associata a un qualcosa di calorico, poco salubre.. ma non per questa volta!