“La pida se parsot la pis un po’ ma tot” questo è uno dei tanti detti sulla piadina romagnola.
Continua a leggere “Piadina romagnola, la ricetta della tradizione”
“La pida se parsot la pis un po’ ma tot” questo è uno dei tanti detti sulla piadina romagnola.
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Se volete stupire i vostri ospiti, giocando a trasformare il cibo in deliziose opere d’arte, non perdetevi questi deliziosi pinguini!
Continua a leggere “Visual food: i pinguini di olive e formaggio” →
Oggi vi porto in Romagna, per essere più precisa, vi vorrei insegnare a fare i passatelli a casa!
Continua a leggere “Passatelli romagnoli, la tradizione in tavola!” →
La ricetta di oggi, riprende le basi di cucina già viste nel piatto dei filetti di orata in crosta di verdure.
Se adorate i formaggi, questa ricetta non dovete assolutamente perderla! Fast, simple and mouthwatering!
Lo ammetto se non ci fosse stata Nigella ad ispirarmi, questo dolce non avrebbe mai preso vita!
Continua a leggere “Frutti di bosco con crema di cioccolato bianco al limoncello” →
Esistono vari piaceri della cucina.. uno di questi, secondo me, è quello di riuscire a preparare un piatto aromatico e colorato in pochissimi minuti.
Oggi.. lezione di pasta all’uovo!
Continua a leggere “Le tagliatelle. Come fare la pasta all’uovo” →
Oggi parliamo di.. piastra al sale aromatizzata! Di recente mi sono interessata a questo tipo di cottura, forse per alcuni di voi già noto, ma per altri come me, no!
Continua a leggere “Piastra di sale. I gamberoni alla menta” →
I mignon. E chi resiste? Sono una preparazione tipica dolce da pasticceria, ma come ben sapete mi piace tantissimo giocare col salato, creare stuzzichini che possano accompagnare i nostri aperitivi e dare colore alla tavola.
A carnevale ogni scherzo vale, si dice così giusto? Il mio non è proprio uno scherzo, ma un dolce omaggio a voi!