La ricetta che vi propongo oggi richiama molto lo spirito romagnolo. Per chi non lo conoscesse ve lo riassumo in una sola parola: vivace!
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Palline di formaggio
Se adorate i formaggi, questa ricetta non dovete assolutamente perderla! Fast, simple and mouthwatering!
Riso integrale aglio, olio e peperoncino
E se fosse il riso ad esser fatto “aglio e olio”? Ho notato che alcuni Chef stellati ultimamente lo stanno proponendo. Che sia un nuovo trend culinario?
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Frutti di bosco con crema di cioccolato bianco al limoncello
Lo ammetto se non ci fosse stata Nigella ad ispirarmi, questo dolce non avrebbe mai preso vita!
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Pasta con pesto di frutta secca
Esistono vari piaceri della cucina.. uno di questi, secondo me, è quello di riuscire a preparare un piatto aromatico e colorato in pochissimi minuti.
Gamberoni in dolceforte
Oggi vi propongo un piatto di pesce che si cucina in Maremma.
Manzo al curry e latte di cocco
Quanti di voi quando non hanno troppa voglia di cucinare ordinano d’asporto? E quanti di voi fanno ricadere la scelta sul cibo fusion? Continua a leggere “Manzo al curry e latte di cocco”
Pasta alla puttanesca
Grande classico della cucina italiana, più nello specifico della cucina napoletana, ha bisogno di poche presentazioni.
Filetti di platessa alla mugnaia
Quanti di voi quando erano piccini non riuscivano a resistere alla bontà dei filetti di platessa alla mugnaia?
Zuppa di finocchi e cannellini allo speck
Supponete di dover fare i conti col frigo vuoto, e di avere solo a disposizione tre ingredienti, tra cui un finocchio, dei fagioli cannellini e un trancio di speck preso in Val Pusteria.
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Spaghetti di soia saltati, veggie style
Con la ricetta di oggi vi porto in Corea, più comunemente conosciuta col nome di “spaghetti di soia saltati”, questo piatto viene proposto in vari modi.
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Frittata al forno con radicchio trevigiano
Quanti di voi hanno provato a cuocere la frittata al forno?
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