Oggi vi porto in Romagna, per essere più precisa, vi vorrei insegnare a fare i passatelli a casa!
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Categoria: Scuola di cucina
Filetti di gallinella in crosta
La ricetta di oggi, riprende le basi di cucina già viste nel piatto dei filetti di orata in crosta di verdure.
Piadina farcita o burrito?
La ricetta che vi propongo oggi richiama molto lo spirito romagnolo. Per chi non lo conoscesse ve lo riassumo in una sola parola: vivace!
Palline di formaggio
Se adorate i formaggi, questa ricetta non dovete assolutamente perderla! Fast, simple and mouthwatering!
Filetti di platessa alla mugnaia
Quanti di voi quando erano piccini non riuscivano a resistere alla bontà dei filetti di platessa alla mugnaia?
Crostata alla crema
Un dolce a cuore! Non pensiate sia adatto solo per il giorno di San Valentino..
Spaghetti di soia saltati, veggie style
Con la ricetta di oggi vi porto in Corea, più comunemente conosciuta col nome di “spaghetti di soia saltati”, questo piatto viene proposto in vari modi.
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Frittata al forno con radicchio trevigiano
Quanti di voi hanno provato a cuocere la frittata al forno?
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Le tagliatelle. Come fare la pasta all’uovo
Oggi.. lezione di pasta all’uovo!
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Piastra di sale. I gamberoni alla menta
Oggi parliamo di.. piastra al sale aromatizzata! Di recente mi sono interessata a questo tipo di cottura, forse per alcuni di voi già noto, ma per altri come me, no!
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Salmone in crosta sfoglia
La tenerezza del salmone racchiusa in un croccante scrigno di pasta sfoglia. Oggi ho deciso di deliziarvi così!
Filetti di orata in crosta di verdure
I filetti di orata in crosta, o più in generale i filetti di pesce siffatti, sono sicuramente un grande classico della cucina di mare.
Cottura al cartoccio in padella. Le melanzane ripiene
Cuocere al cartoccio in padella non è mai stato così semplice!
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