Con la ricetta di oggi vi porto in Corea, più comunemente conosciuta col nome di “spaghetti di soia saltati”, questo piatto viene proposto in vari modi.
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Frittata al forno con radicchio trevigiano
Quanti di voi hanno provato a cuocere la frittata al forno?
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Carciofi al curry
Il piatto di oggi può essere interpretato in due modi: o come sfizioso contorno, o come leggero ed invitante piatto unico.
Insalata di spinaci e mela
La ricetta che vi propongo oggi è un’insalata di spinaci vegetariana, ricchissima di vitamine e gustosissima.
Piastra di sale. I gamberoni alla menta
Oggi parliamo di.. piastra al sale aromatizzata! Di recente mi sono interessata a questo tipo di cottura, forse per alcuni di voi già noto, ma per altri come me, no!
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Fusilli al farro con salmone e pompelmo
Tra i tanti piaceri della cucina, quello che mi da maggiori soddisfazioni è sicuramente quello di riuscire a realizzare un piatto originale e gustoso in poco tempo.
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Filetti di orata in crosta di verdure
I filetti di orata in crosta, o più in generale i filetti di pesce siffatti, sono sicuramente un grande classico della cucina di mare.
Farro con melanzane e peperoni
Come diceva una delle mie Dade “in cucina non si butta via niente!” Ognuno di noi dovrebbe fare di questa frase un vero e proprio stile di vita!
Trota salmonata con pomodorini, al forno
Oggi vi propongo dei filetti di trota salmonata con pomodorini, porri e timo. La trota salmonata ha un tipo di carne molto magra e delicata.
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Pasta con broccoli
La ricetta di oggi vuole sfatare un mito, nel quale spesso e volentieri la parola “pasta” viene associata a un qualcosa di calorico, poco salubre.. ma non per questa volta!
Branzino all’arancia
In ogni menù che si rispetti esiste sempre il cosiddetto “piatto forte” quel piatto che quando scende a tavola suscita sempre scalpore; perchè è bello da vedere, dagli ottimi profumi e soprattutto buono da mangiare!
Guazzetto di broccolo romano
Avreste mai pensato di gustare “in guazzetto” questa deliziosa gemma invernale? E’ un fiore ricco di vitamine, poco calorico, carnoso e che non necessita di particolari cotture.
Zuppa di ceci e verza, piccante
Il piacere di consumare un pasto completamente Veggie! Ultimamente sento sempre più spesso questa esigenza!
Torta dei 7 vasetti
Fare le torte non è mai stato così facile! La torta dei 7 vasetti prende il nome, appunto, dai vasetti di yogurt che vengono utilizzati come unità di misura.
Mignon salati al salmone
I mignon. E chi resiste? Sono una preparazione tipica dolce da pasticceria, ma come ben sapete mi piace tantissimo giocare col salato, creare stuzzichini che possano accompagnare i nostri aperitivi e dare colore alla tavola.
Cottura al cartoccio in padella. Le melanzane ripiene
Cuocere al cartoccio in padella non è mai stato così semplice!
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